| Artikelnummer: | 11218 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
| Levertijd: | 1-2 werkdagen |
INCI:
lecithin (50%), sunflower (Helianthus Annuus) seed oil (50%)
Herkomst:
Natuurlijk
Eigenschappen
Beschrijving:
Fluidlecithine CM is een geelbruine, stroperige vloeistof en heeft een typische lecithinegeur. Lecithines bezitten zeer huidverzorgende eigenschappen die vooral bij de droge en gevoelige huid goed van pas komen. De toevoeging CM geeft aan dat deze emulgator goed gebruikt kan worden voor crèmes. Het kan zowel in olie in water (O/W) als in water in olie (W/O) emulsies gebruikt worden. Bij een watergehalte van meer dan 65% ontstaat een O/W emulsie. Bij een watergehalte van minder dan 50% een W/O emulsie.
In shampoos en douchegel kan Fluidlecithine CM ook ingezet worden als terugvetter.
Het voordeel van Fluidlecithine CM ten opzichte van andere emulgatoren is dat het naast warmgeroerde emulsies ook gebruikt kan worden voor koudgeroerde crèmes. Verwarmen is dus niet noodzakelijk.
Verschil met Fluidlecithine Super:
Fluidlecithine Super heeft een minder sterkere geur en geeft sneeuwwitte emulsies.
Verwerking:
Fluidlecithine CM geeft geen consistentie aan emulsies, voeg daarom eventueel een mespunt xanthaangum of guarpitmeel toe. Emulgeren gaat het beste met behulp van een (staaf)mixer. Laat de emulsie 24 uur rijpen en roer of schud daarna nog eens goed. Fluidlecithine CM heeft de neiging om te scheiden. Een co-emulgator (zoals tegomuls of emulsan) of stabilisator als een gom kan dit voorkomen.
Dosering:
Emulgator: 3-20%
Terugvetter 0.5-1%.